RANCANG BANGUN ALAT UJI KUALITAS AIR SUSU SAPI BERBASIS ARDUINO MENGGUNAKAN METODE FUZZY LOGIC

Erik Wahyupradipta, Muhammad Taufiqurrohman

Abstract


Monitoring kualitas air susu sapi perah pada penjual susu umumnya hanya dilakukan secara manual. Belum tersedianya alat penguji kualitas yang mudah dan murah menjadi penyebab faktor utama dari masalah ini. Hal ini berakibat pada penilaian kualitas susu pada penjual tidak objektif. Klarifikasi yang ada pada penjual susu sapi hanya sebatas melihat susu tersebut. Uji kualitas tersebut menjadi tolak ukur dalam penentuan susu yang memiliki kualitas baik untuk dikonsumsi. Pada penelitian ini dilakukan perancangan sebuah prototype alat uji kualitas air susu sapi secara realtime. Pada alat ini nantinya menggunakan dua buah sensor, yaitu sensor pH dan sensor berat yang mana hasil dari pembacaan dari sensor akan ditampilkan secara realtime pada penampil LCD. Hasil pembacaan sensor pH dan sensor berats akan diakuisisi oleh mikrokontroler Arduino UNO R3 dengan bantuan metode Fuzzy Logic. Cara kerja alat penguji ini memiliki fungsi utama yaitu sebagai pemberi informasi apakah air susu sapi layak untuk dikonsumsi atau justru sebaliknya

Keywords


air susu sapi, sensor pH, sensor berat, Arduino UNO R3, Fuzzy Logic

Full Text:

PDF

References


American Module. 2010. Load Cell Ana Weight. www.ricelake.com . Diaskses 31 Agustus 2017.

Atmel Coorporation. 2015. Datasheet ATmega328. www.atmel.com/images/ doc2466.pdf . Diaskses 31 Agustus 2017.

Avia Semiconductor. 2016. HVX711 24-Bit Analog-To-Digital Converter (ADC) for Weight Scales. www.arduino.com/. Diaskses 31 Agustus 2017.

Dfrobot. 2015. pH Meter. www.dfrobot.com/wiki/index.php/PH_Meter/. Diaskses 31 Agustus 2017.

Eko, R. 2017. Rancang Bangun Alat Ukur Proporsio Badan Menggunakan Metode Fuzzy Logic Berbasis Mikrokontroller. Surabaya.

Gunawan, Andang. 2014. FOOD COMBINING : Kombinasi Makanan Serasi, Pola Makan untuk Langsing dan Sehat. Jakarta.

Harits, Muhammad. 2012. Penerapan Logika Fuzzy Pada Kendali Lengan Robot Berbasis Pengenalan Gerak Dengan Joystick Accelerometer. Bandung.

Lehninger. 2002. Mikrobiologi Pangan. PT Gramedia Pangan Utama. Jakarta.

Purnadiansyah, M.D, Taufiqurrohman, M. 2017. Rancang Bangun Sistem Otomatisasi Hidroponik Pada Sawi Chaisim, Sawi Daging Dan Selada Berbasis Arduino Uno 328P. Prosiding Seminakel XII 2017. pp: C1 18-25. Surabaya: Hang Tuah Press.

Ressang dan Nasution. 2001. Macam-Macam Olahan Susu. Penerbit Penebar Swadaya. Jakarta.

Ervinasari, Maya; Taufiqurrohman, M.. Rancang Bangun Perintah Suara Pada Kompor Listrik. Prosiding SENIATI, [S.l.], v. 4, n. 3, p. 14 - 19, feb. 2018. ISSN 2085-4218

Standar Nasional Indonesia. 2010. SNI 3141.1.2010 Persyaratan Mutu Susu Segar. www.sisni.bsn.co.id/. Diakses 28 Agustus 2017.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 Prosiding Seminakel

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Creative Commons License
Prosiding SEMINAKEL UHT by Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Based on a work at http://prosidingseminakel.hangtuah.ac.id/index.php/ps/index.